醇基燃料炉灶炉头火道温度低于1000℃时，炉头炉墙将受到严重损坏。灶具温度除每月一次的测调外，炉头火道和其相邻火道纳入横排温度的测调范围。醇基燃料炉灶灶头火道温度应控制在同侧炉头火道温度标准的±30℃为宜。醇基燃料炉灶炉头火道的双联火道列入横排温度的考核火道温度，控制标准为横排温度曲线标准线的0～40℃范围内（焦侧炉头火道的双联火道温度可以再低一些。）从实际情况看这个温度范围不会影响焦炭成熟。
    山东省临淄某某厨具厂专业生产醇基燃料炉灶，甲醇油炉灶，商用炉灶，低汤灶。